Организация питания в образовательной организации

В детском саду организованно сбалансированное питание в соответствии с 10-дневном меню, утвержденным заведующим.

Питание воспитанников осуществляется в соответствии с Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

Основными задачами организации питания детей являются:

- создание условий, направленных на обеспечение воспитанников рациональным и сбалансированным питанием, гарантирование качества и безопасности питания, пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд;

- создание бытовых условий для приема пищи детьми в группах;

- пропаганда принципов здорового и полноценного питания.

Для воспитанников организуется 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) в соответствии с меню.

Организация питания детей (получение, хранение и учет продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке, создание условий для приема пищи детьми в группах осуществляется работниками детского сада в соответствии со штатным расписанием и функциональными обязанностями (повар, воспитатели, помощники воспитателя, завхоз). Пищеблок детского сада имеет необходимое для приготовления пищи технологическое и холодильное оборудование, столовую посуду, инвентарь. Контроль за качеством питания, разнообразием блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляется комиссией.

В соответствии со статьей 41 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации" пункт 1 в детском саду созданы условия для охраны жизни и здоровья детей:

- определена оптимальная учебная нагрузка режима непрерывной образовательной деятельности и продолжительности  каникул.

- учебный план, календарный учебный график, расписание на каждую группу непрерывной образовательной деятельности приняты педагогическим советом.

- объем учебной нагрузки не превышает СанПиН.

- в каждой группе оборудованы физкультурные центры, которые содержат в себе набор физкультурного оборудования для самостоятельной двигательной деятельности детей. атрибуты для подвижных игр, физкультурное оборудование для гимнастики после дневного сна, оборудования для индивидуальной профилактической работы с детьми. Участки детского сада оборудованы детскими спортивными и игровыми комплексами.

- уделяется большое внимание организации физкультурно-оздоровительной работы на свежем воздухе.

- ежегодно составляется план физкультурно-оздоровительной работы учреждения.

- в целях пропаганды ЗОЖ в детском саду используются как традиционные, так и нетрадиционные формы работы с родителями, такие как информационные бюллетени, тематические выставки, оформляются информационные уголки здоровья.

- в целях профилактики детского травматизма в дошкольных группах имеется подборка методических пособий, включающих себя: дидактические игры, картины, плакаты, конспекты бесед с детьми.

Медицинское обслуживание воспитанников осуществляется по договору с ГБУЗ НО «Починковская ЦРБ» медицинской сестрой, которая наблюдает за состоянием здоровья, физическим и нервно-психологическим развитием детей, организует и проводит при согласии родителей (законных представителей) обучающихся медицинские осмотры, профилактические прививки, контролирует санитарное состояние помещений детского сада, работает с воспитанниками по гигиеническому воспитанию и пропаганде здорового образа жизни.